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Bartholomeus


CHAMPAGNE 'Mailly' Grand Cru, Blanc de Noirs
Mises en appétit


COQUILLE ST-JACQUES
avocat / citron vert / pistache

CREVETTES
jeunes poireaux / raifort / aneth

PLIE
chou pointu / shiitake / baies de sureau

CANARD SAUVAGE
carottes / Garam masala / oignions

FROMAGE ‘Vacherin Mont d’Or’
jambon / chou-fleur

OU

MÛRES
amandes / violet / crème aigre



4 gangen/services      86 Euro        Passende wijnen tot aan het nagerecht   + 39 Euro
5 gangen/services    104 Euro        Vins adaptés jusqu’au dessert                + 44 Euro

 

Ce menu est servi pour l’ensemble des convives de votre table.


Fermetures

Chaque semaine, toute l'année mardi, mercredi et jeudi

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