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CHAMPAGNE Mailly Gr. Cru, Blanc de Noirs
Voorproevertjes – Mises en appétit



SARDINES
aubergine / tomaat / verse kaas
SARDINES
aubergines / tomates / fromage frais

KRAB
venkel / romanesco
CRABE
fenouil / romanesco

PLADIJS
prei / eidooierzwam / vlierbes
PLIE
poireaux / girolles / baies de sureau

EEND ‘Burgaud’
wortel / rode kerrie / sinaas
CANARD ‘Burgaud’
carottes / curry rouge / oranges

KAAS ‘Buffel ricotta’
courgette / salie / pistache
FROMAGE ‘Ricotta di bufala’
courgettes / sauge / pistache

OF / OU

KERSEN
dragon / eiwitschuim / limoen
CERISES
estragon / meringue / citron vert


4-gangen 92 Euro      Passende wijnen tot aan het nagerecht + 41 Euro
5-services 112 Euro                Vins adaptés jusqu’au dessert + 46 Euro


Dit menu wordt geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel.
Ce menu est servi pour l’ensemble des convives de votre table.

 


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Chaque semaine, toute l'année mardi, mercredi et jeudi

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