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Terre et Mer


CHAMPAGNE 'Mailly' Grand Cru Mises en appétit


WAGYU ‘tartare’ Gillardeau / citron vert / soya

LANGOUSTINE / rhubarbe / céleri / poivre vert

CAVIAR ‘Royal Belgian Platinum’ / turbot / asperge / persil

VEAU DE LAIT / carottes / girolles

CHOCOLAT / framboises / samba / menthe

BABELUTTE ‘sur Mer’/ fraises / marsala / citron



Ce menu avec apéritif 152 Euro               Vins adaptés   55 Euro



Ce menu est servi pour l’ensemble des convives de votre table.

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Chaque semaine, toute l'année mardi, mercredi et jeudi

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